本報訊 記者徐南報道 近日，記者從由上海有色金屬行業協會獲悉，2010年上海世博會期間，一種鋁箔制成的一次性餐盒悄然替代了傳統的一次性聚苯乙烯塑料餐盒，承擔起每天供應6000-10000只的繁重任務，直至世博會閉幕。經過184天的世博會，近200萬次的鋁箔一次性餐盒的實際應用，中國品牌的鋁質餐盒在如此大型的國際盛事中持續大批量使用還是頭一次。

有毒飯盒危害巨大  雙降解塑料類餐盒難降解

據了解，在歐美發達國家和亞洲的中東、印度等國家和地區，鋁箔餐盒及鋁箔器皿等家用鋁箔制品使用更為普遍和廣泛，早已進入餐飲業和尋常百姓家。但在中國市場，一次性聚苯乙烯塑料餐盒仍然占據著主流。相關數據表明，上海市場上一次性飯盒的使用中幾乎95%以上為聚苯乙烯塑料餐盒。

相關專家告訴記者，當人們使用一次性發泡塑料餐具盛裝熱食物或熱開水時，通常溫度超過攝氏65 度以上。在這個溫度下，一次性發泡餐具中的雙酚A等物質所含的毒素就會析出，浸入食物。如果生產發泡餐具的原料中有害物質濃度超標，加工過程中工藝控制不好，毒害將會更大。國外的研究結果表明，一次性發泡餐具中的聚苯乙烯高分子在合成過程中如果不完全聚合，便會造成苯乙稀單體、二聚體、三聚體的溶出，人體如果長期吸收，會對肝臟、腎臟造成傷害。聚苯乙烯的單體苯乙烯有強烈的刺激性，高濃度時還會產生麻醉作用，并對中樞和周圍神經系統造成不良作用和危害。此外，由于塑料難以降解，丟棄在環境中的廢舊塑料餐盒，不僅影響市容和自然景觀，更因其難以降解而對生態環境形成“潛在危害”。而要處理這些廢棄塑料餐盒，社會將付出巨大的資金成本和環境成本。

 “希望世博后能在更大范圍內推廣使用鋁箔餐盒，進一步提高盒飯的安全系數，減少一次性塑料餐盒對人體健康的傷害和對環境的污染，使中國餐飲的環保水平盡快趕上和超過世界發達國家。如今，中國大量的鋁箔制品都向歐美及東南亞出口，而我們卻進口石油制造有害環境的塑料制品，兩者形成鮮明的對比，造成了環保資源流失。” 滬上餐飲專家李榮在接受記者采訪時表示。

鋁箔飯盒性能優異  競爭力逐漸凸顯

社會在限制和淘汰不潔塑料餐盒的同時，也正積極開發“環保餐盒”。由于鋁箔具有的材質輕、高阻隔性、遮光、抗紫外線、防潮、防腐蝕、保質期長、安全衛生等特性，使其具有很好的保鮮及保持水份不流失功能；在承受-20°C—250°C的高低溫下，分子結構穩定不變化。同時其回收再利用率極高，可以極大的節約資源減少環境污染等優勢，使鋁箔餐盒與其他配餐容器相比優勢立顯。

據市有色協企業服務中心主任唐宗平介紹，廣泛使用鋁箔餐盒，并回收利用，每噸可實現廢鋁回收價值上萬元，同時又減少生活垃圾的處理成本。“成本一直是之前制約鋁箔餐盒推廣的重要原因之一。目前，隨著鋁箔生產工藝的不斷改進，生產鋁箔餐盒的成本已大大降低。以20 克重鋁箔餐盒為例：每只售價為0.80 元，使用后回收價格按0.011 元/克計，回收價格為0.22 元，則每件產品實際使用成本為0.58 元，接近于標準衛生環保PE 餐盒的成本。如果計入盒飯加熱工序的節能額可進一步降低消費成本，并絕大部分免去回收處理塑料餐盒的巨額社會成本。”

綠色鋁箔餐盒前景廣闊  鐵路、學校將試點先行

盡管在國內市場，鋁箔餐盒還沒有得到廣泛使用，僅在航空領域使用較多；但而在國外它已有二十多年的發展歷程了，由于它的環保安全、優質高檔的特點早已被人們列為食品包裝的首選，把鋁箔包裝、鋁箔餐具作為一種高尚享受生活的方式。即使在當前金融危機的影響下，全球市場在2008年第四季度，僅從中國進口鋁箔容器的貿易額就超過8000萬美元。由此可見鋁箔包裝制品給人們生活的帶來的吸引力是巨大的。
以“城市讓生活更美好”為主題的中國上海世博會后，“低碳、節能、環保、衛生、安全”等綠色概念無疑成為了中國前沿城市的主流。而鋁作為“節能、環保、可再生”的金屬，鋁箔餐盒產品的大力開發和應用將擁有十分廣闊的前景。

“由于根深蒂固的傳統消費習慣及對價格敏感的特性，使得消費者很難改變自己的消費習慣，因此，可以根據行業特點，先從鐵路、學校、飯店等大量使用飯菜包裝盒的行業開始推廣鋁箔餐盒的使用。”上海有色金屬協會秘書長劉秋麗告訴記者，“未來鋁箔餐盒將在動車，航空，水運等客運‘窗口’行業進行試點，還將走入學校，在教育系統中推廣鋁箔餐盒。”